威海市学校食堂安全管理年活动方案 文章来源:九五至尊赌博官网   2019-04-03 16:11

  为全面提升我市教育系统食品安全控制水平,确保不发生食品安全事故,为广大师生提供质优价廉、营养健康的饭菜,市教育局、市卫生局将2009年确定为“学校食堂安全管理年”,特制定本方案。

  坚持深入学习实践科学发展观,牢固树立以人为本、服务师生的思想,以广大师生身体健康和生命安全高于一切为出发点,全方位开展食堂安全管理工作。

  按照“标本兼治,着力治本”的工作原则,全面提升学校食堂管理水平,有效预防学校食物中毒的发生,保障广大师生的身体健康和生命安全。

  4月1日至4月30日,市教育局、卫生局编辑出版《学校食品卫生管理手册》,并统一印制《学校食品卫生管理自查表》、《威海市学校餐具消毒记录》,为各级教育行政部门和各类学校、幼儿园提供可借鉴经验和有效依据,进一步规范食堂安全管理。同时,举办学校食堂管理人员及从业人员市级培训班,进一步提高安全防范意识和安全操作技能,提升各中小学校食品卫生安全管理水平。

  5月1日至6月30日,各学校按照附件的要求全面排查存在的问题,认真制定整改措施,边查边改。(附件可到威海卫生监督网下载)

  7月1日至9月30日,各市区教育、卫生部门开展专项检查工作,对发现的问题,要依法严肃处理,并下达统一的卫生监督执法文书。活动结束后,有关情况总结要分别上报市教育局、卫生局。

  10月1日至10月31日,市教育局、卫生局将适时对全市学校食堂整改落实情况进行督查,确保整治工作取得实效。

  (一)要加强领导、落实责任。各市区教育管理部门及各学校要设立相应管理机构,确定专人负责管理。各项管理职责要明确、管理制度要健全,并悬挂上墙。要层层签订安全责任状,层层落实安全责任。教育、卫生部门要加强联系,各司其职,协同配合,形成部门联动的工作格局。9599888.九五至尊

  (二)要加强宣传,营造良好氛围。要通过宣传栏、校园广播等对学生进行饮食卫生知识宣传,督促学生养成良好卫生习惯,增强法制观念和自我保护意识。

  (三)要强化措施,提高管理水平。各市区教育、卫生管理部门、各级各类学校要按照本方案要求,制定好落实措施,逐步建立学校卫生长效监管机制。学校食堂不提倡对外承包,更不能一包了之。有条件的学校,可配备蔬菜农药残留检测设备,杜绝农药残留超标的果蔬进入学校。要坚持微利经营、营养搭配的原则,确保学生吃到营养可口、质优价廉的饭菜。要充分利用食堂热水锅炉、电开水器等设备,向学生免费提供开水。


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